给哥哥的一封信

亲爱的哥哥：

你好！

听爷爷说，远在广州的你，又将踏上去美国求学的征途。以后几年里，我们相聚的机会会更少了。不知道美国的汉堡和薯条你会吃腻吗？你曾说过，世上的美食千百种，最令你念念不忘的还是益阳的“土味儿”。对于我来说，也觉得益阳就是“吃货”的天堂。哥哥，我等着你，等着你回家乡，咱哥俩去吃遍益阳。

如果你春天回来，我要带你去吃益阳的春笋。“三月韭菜长得旺，四月竹笋雨后生”，我们将山中挖回来的春笋剥去厚厚的笋衣，里面会露出白白的笋肉，笋肉切片和腊肉煮成火锅，笋嫩腊肉香，会令你放不下筷子。

如果你夏天回来，我要带你去吃益阳的莲子。刚摘下来的莲蓬沾着露水，翠绿新鲜，像绿色的围裙，里面包裹着一粒粒子弹一样的小莲子。莲子有着淡淡的清香，吃上去带有一股甘甜，让人口齿生香。

如果你秋天回来，我要带你去喝益阳的擂茶。人们将花生、芝麻、茶叶、姜、绿豆等材料放在擂钵里捣烂，变成浆水，用开水冲匀，加上炒米就可以食用。味道清香可口，解渴又充饥。

如果你冬天回来，我要带你去吃益阳的糍粑。乡亲们将蒸熟的糯米放在石槽里，趁热用木锤不停地锤打，让它们变成又糯又粘的一团，然后捏成小坨，压成一个个的小饼。过年时，还要在上面点上红色的花纹，表示喜庆。糍粑可炸、可煎、可水煮，做法不一，风味不同。

多少在外的游子，回到益阳，都要品一品这家乡的“儿时味”，因为它们不仅仅是美食，更是饱含着浓浓的乡情。无论什么时候，哥哥，请你记住，你的老家是益阳，我在家乡等你回来！

祝

学习进步！

作者：彭奕涛