春天适合种什么蔬菜

不同的季节所种的蔬菜也不一样，还有不同的地区每个季节所种的蔬菜也不一样，因为不同的地区四季的温度都不同，以下是小编为大家准备了春天适合种什么蔬菜一览，欢迎参阅。

春天适合种什么蔬菜

在春天可以种的蔬菜有很多：四季豆，西红柿，黄瓜，南瓜，丝瓜，茄子，扁豆，豇豆，油菜，菠菜，茴蒿，冬瓜，西芹，春大白菜，小白菜，西葫芦，甜瓜，西瓜，胡萝卜，山药，苦瓜，茄子，辣椒，莲藕，韭菜，苋菜，大葱，紫苏，荠菜等都是适合春天种的蔬菜。

春天适合养什么花

1、君子兰。

2、发财树。

3、富贵竹。

4、大花惠兰。

5、郁金香。

6、彩色马蹄莲。

7、蝴蝶兰。

8、水培花卉。

水培花卉的特别之处在于养花之外还可养鱼。 与盆栽花卉相比，水培花卉的观赏性较高，既可观花、观叶，又可观根、养鱼，有花鱼共生的情趣。水培花卉棵型较大的有滴水观音、百鸟朝凤等，中型的有龙血树、春羽等，小型的品种较多，有白掌、火鹤、粉掌、合果芋、龟背竹等。水培花卉的养护较简单，只需定期换水，加一些营养液即可，干净、方便。

春天代表着生机，所有新鲜的事物都会随着春天的到来变得更加美好，在这个季节人们的心情也会从寒冷的冬天走出来，重新找到回归大自然的感觉。在春天可以种一些蔬菜，养一些花来陶冶情操，修身养性，对人的身体和心理都有很大的帮助，心情好了，病痛也就少了。

绿叶蔬菜好处

多绿叶蔬菜的营养价值独特，其富含的膳食纤维，对于保持肠道健康、提高机体免疫力有着重要作用。其含有的钙、镁、铁等营养物质，有助于人体骨骼健康。而颜色越深的绿叶菜，所带来的植物化合物越多，抗氧化、促进心血管健康等作用也就越强。常吃绿叶蔬菜，有以下12个显而易见的好处——预防骨质疏松保护视力补充维生素有益预防出生畸形控制体重降低糖尿病风险预防和控制高血压降低冠心病风险预防多种癌症预防认知能力退化提高运动能力对抗污染。

绿叶菜怎么吃最好?

此前，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红曾为大家介绍过一种可以将蔬菜营养完整保存的烹饪方式——水油焖炒。虽然这个词听起来很复杂，但操作起来却很容易。先放一小碗水(200~250g)煮开，加一勺香油(8g)，然后把绿叶蔬菜(300g)放进去。将蔬菜简单翻炒后，盖上盖子用中火焖半分钟到一分钟，然后打开盖子用中火再翻炒一分钟，让水分适当蒸发，再迅速关火，烹调时间短。煮好之后放少许盐调味，一般来说，每100g水放0.5g盐就差不多了。

当然，为了增加美食感觉，煮的时候还可以在清水里加点香菇、蘑菇、虾皮、海米之类，也可以加点肉片、肉丸、虾丸、火腿之类，帮助提升鲜味。这种烹饪方法的好处是，不用起油锅，绿叶菜吸点油后很嫩很香很亮泽。而且它比炒菜放油少、比煮菜放水少、比蒸菜速度快、比炖菜时间短，可以说是综合了各种烹调方法的优点，特别适用于高血压、高血脂、高血糖“三高”人群。连汤带菜一起吃掉，还不浪费溶进汤里的钾、镁、维生素c、维生素b2、类黄酮等营养素。

注意：使用此法烹饪时，煮菜的时间要足够短，熟了马上停火，避免维生素受热损失。尤其是生菜这类特别嫩的菜，只需在汤里打一个滚就离火装盘了。