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我的拿手好戏一一炒菜

| 燕玲

相信大家都有自己的拿手好戏,例如有的同学会游泳,有的同学会唱歌,有的会跳舞,可所谓八仙过海,各显神通。下面是小编给大家带来的我的拿手好戏一一炒菜(8篇),以供大家参考!

我的拿手好戏一一炒菜

我的拿手好戏一一炒菜(篇1)

每个人都有其擅长的事。有的人擅长画画,有的人擅长玩魔方,有的人擅长剪纸而我的拿手好戏是什么呢?那就是炒菜啦!

由于我平时会自己动手煮东西吃,所以我的手艺还可以。而我觉得平时爸爸妈妈太辛苦了,就打算自己炒一个菜让他们尝尝,让他们知道知道自己女儿的手艺有多好。妈妈知道后很惊讶,说要不要帮我切菜,要不要帮我开火,要不要帮我但我对妈妈说:“不用!您只要在一旁好好看着就行了,就等着尝你女儿的好手艺吧!”

首先确定自己家炒的菜。我决定先炒个简单的西红柿炒蛋。我从冰箱里拿了两个西红柿,两个鸡蛋和一根葱。

“嗒嗒嗒”我把菜切好后,妈妈让我先开火。我在开火的'时候,尝试了很多次。有一次,那会火“嘭”的一声,吓了我一跳,最后只好让妈妈帮我开火。正式开始了,我先倒油,倒油的时候,油锅还“呲呲”的响。然后把搅拌好的蛋倒入锅中,我看见碗中还有一些蛋在上面。妈妈说在碗里装一点水,用筷子把蛋弄下来,再倒入锅中。我按照妈妈说的做了,接着,我不停的用锅铲把蛋翻面。

蛋煮熟后,我把煮好的蛋装进碗里。开始炒西红柿,重新倒油。几分钟后西红柿差不多少了,我把之前煮好的蛋倒入锅中,继续炒菜。“叮咚叮”我的西红柿炒蛋出锅了!

我把炒好的菜端到了父母面前。爸爸和妈妈都兴奋地拿起筷子开始尝起来。吃了一会儿,爸爸说道:“诶,这菜怎么是甜的啊?”听了爸爸的话,我拿起自己的筷子尝了尝,才发:我炒菜是太紧张了,竟然把糖当成盐了!

通过这件事,我明白了:所任何事情都要认真仔细,不能马虎,不然结果可能会大错特错了!

我的拿手好戏一一炒菜(篇2)

每个人都有自己的拿手好戏,那你的呢?嘿!别急,让我慢慢说啦,我的拿手好戏是——炒菜。

炒菜我只是偶然觉得炒菜既好玩又能得到妈妈的夸奖才学的。不过大部分的厨艺都是妈妈传授于我的。一开始我炒的菜不是咸就是淡,不是生就是糊。但是经过我的不懈努力才练就了一项拿手好戏!关于炒菜还发生过一次趣事呢!不信?我来说说吧!

记得那是发生在一天下午。那天下午,我在家里闲着无聊,于是产生了一个念头:“常看见作文书里面有好多的家庭的厨艺比赛,不妨我们家也来举办一场?对!说干就干。”于是我召集了一家人。妈妈,我,爸爸参加比赛,弟弟当评委。一场别开生面的比赛就要开始了!我炒番茄豆腐,妈妈炒土豆丝,爸爸炒胡萝卜炒蛋。我先把豆腐切好,然后往锅里倒油,再往锅里放盐。过一会儿后,把切好的豆腐放入锅中。我小心翼翼地翻着豆腐,豆腐炸得差不多时,再往里面放入番茄沙司,再用锅铲弄碎豆腐,搅拌均匀,一盘色、香、味俱全的番茄豆腐就出锅了!再看看妈妈、爸爸,他们也都完成的差不多了。

好了!现在到了激动人心的时刻了!我的番茄豆腐,嫩白的豆腐加上鲜红的番茄沙司,看起来就十分诱人。妈妈的土豆丝,香飘百里,竟没有一丝粘锅。爸爸的胡萝卜炒蛋,咳咳,额……好吧,爸爸炒糊了!一个词形容“惨不忍睹”。

弟弟各尝了一些。除了爸爸的。“嗯,这个这个都好吃!”弟弟指了指我和妈妈第一,爸爸第二,我心里十分喜悦,简直是欣喜若狂,脸上显现出一副得意的神情。这就是的拿手好戏,眼见为实,耳听为虚,若有时间,就登门拜访,在下一定热情款待!

我的拿手好戏一一炒菜(篇3)

我每次看到妈妈烧菜时都觉得很有趣,总想着试一试。今天,我跟妈妈说:“妈妈,我想学学怎么烧菜,您能教教我不?"想不到妈妈竟然答应了。“烧什么菜?”我绞尽脑汁地想我平时爱吃的菜:鸡翅?鸡腿?……不不不,家里哪有这些东西啊,要不,来个酱爆茄子吧。我告诉了妈妈,妈妈答应了:“行行行,你想吃什么,妈妈教你做。”

快吃饭时,妈妈叫我:“宝贝,你不是想烧菜吗?来,都给你准备好了。”正在写作业的我,扔下手中的笔,冲向厨房。“手先洗了再说。“我仔仔细细细地把手洗了一遍。材料都准备好了,火也打开了。我十分紧张。”先倒油。”妈妈在一旁说。我慢慢地拿起旁边的油,小心翼翼地倒了下去怕油会飞溅出来。“没关系的,放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油觉得够了,“这样够了没?”妈妈说:“太少了,继续倒。”我又接着倒。“好好好,够了够了,太多了。接下来把茄子倒进去。”妈妈递给我装着茄子的盘子,我把手抬得老高老高,人也站得老远。妈妈见了笑着说:“手抬这么高干吗?又不会烫着你。”我索性把所有茄子都倒了进去,只听“哗——”地一声,锅里立刻冒出白色的烟。我用锅勺翻炒着,妈妈在一旁教我。炒起来可真不容易,一会儿这边的茄子快焦了,一会儿那边的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了两勺酱,赶紧炒起来大蒜也顺便放下去了。最后放葱,把火关了,炒一会儿就能吃了。

我端着自己炒的茄子放到桌子上,一家人像是都等着我烧的茄子似的,茄子一放到桌上便被夹走了许多。大家都说好吃。我开心极了,也吃起自己烧的茄子。

我的拿手好戏一一炒菜(篇4)

同学们,你们有拿手好戏吗我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆,这个其实很简单的,在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。

首先,不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单,先拿出三四个土豆去皮,然后清洗干净,切成大小相似的土豆块。之后就放入锅里油炸,待土豆变得金黄就能够了。可是谨记,油必须要多一点,火不能开的太大。

而说起炸土豆,我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆,什么都还不太熟练,尤其是在炸土豆时,生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上,准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后,立马把锅盖盖上让它焖熟,过了许久,才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊,不知为何,本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的,看起来叫人心惊胆战,怎样看都不像盘土豆,怎样都下不了嘴。

我把土豆盛入了盘子,灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口:“嗯……味道不错,就是颜色有点一言难尽。”“可是第一次做成这样不错了,再接再厉!”爸爸补充道。我听后,信心倍增,下定决心必须要做好这盘菜。果然,功夫不负有心人,我总算做的万无一失了,爸妈都很为我高兴。

学会做这道菜,我认为不只是我的功劳,还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美!

我的拿手好戏一一炒菜(篇5)

屋子里,一阵肉香扑鼻而来。“嗯,真香!”我的鼻子凑近了餐桌上的盘子:“果然,红烧肉就是香些。”我心里给自己点了个赞。没错,这盘红烧肉就是我做的,不管是炒菜还是炒肉,都是我的拿手好戏。

炒菜是妈妈教我的。学炒菜的第一天,妈妈拿出了四个土豆和两个青椒,分给了我一半。我学着妈妈,给青椒去籽,我抓着青椒根往里一推,再往外一拔,青椒籽就全部拔出来了。“这么简单还需要学?”我朝着妈妈昂了昂头并骄傲的对妈妈说道。妈妈只回应了我一句“不要急,小心一些。”就又低下了头。

接着我看见妈妈用刨子将土豆从后往前“咔嚓咔嚓”地削皮,不一会儿,土豆就露出了光溜溜的身子。我心想:这么简单,我做起来肯定很容易。我结果刨子,开始给土豆削皮,不过我削起来不像妈妈那样顺利,而是一点儿都刮不动。怎么回事?一定是我的土豆有问题。经过一番激烈的战斗,土豆皮终于被我削完了。

妈妈把青椒切成丝,土豆切成片,我也学着妈妈的样子去做。不过妈妈切的时候像在敲鼓,很有节奏感,而我切的时候就像在打雷,“噼里啪啦”的噪音大老远都能听见。看我切不动,妈妈不但不帮我,还笑话我呢!又是一番激烈的斗争,我“成功”地将成“丝”的青椒和切成“片”的土豆下入了油锅,“嗞嗞”的刺耳的声音在耳边响起。我学着妈妈,用锅铲不停的翻炒起来,火“嗡嗡”地烧着,油烟机“呼呼”地吹着,夹杂着锅铲和锅碰撞发出的杂音,仿佛一首杂乱无章的乐曲。在妈妈不断的翻炒下,洁白的.土豆皮染上一丝金黄,搭配着绿油油的青椒,很有食欲。在我手忙脚乱的翻炒下,洁白的土豆像沾上了灰,配着黑色的青椒,让刚升起的食欲又降了下去……

不过有了第一次的教训,现在的我炒菜的时候不再骄傲,终于练就了一身“本领”。

闻着香喷喷的红烧肉,我满意地笑了。

我的拿手好戏一一炒菜(篇6)

人生中有许多你会的,也有许多你不会的。不会的要向别人虚心请教。今天我要请我家的大厨老妈教我做她的拿手菜—干煸头菜。

到了中午,我从冰箱里拿出头菜放在菜板上,拿着刀就要往下剁。妈妈拦住我说:“这头菜你不洗洗再切?”我捧着头菜,用水清洗了一下,再把头菜放在了菜板上。妈妈先指导我把头菜叶剥开,再把叶叠在一起切,我小心翼翼地切,生怕一不留神切到了自己的手。

终于切完了菜,我穿好围裙,带好从姥姥家拿来的厨师帽。妈妈笑着说:“呵呵,你今天真是全副武装,也不见得你能不能做好!”打开阀门,往里倒油,开始放胡椒。看着锅里的油,心里有些害怕,怕油会嘣到我的脸上,我慢慢地移动步子,看准锅,用手快速的把胡椒一扔,像只兔子一样,撒腿就往慢慢身后跑,紧紧地抓住妈妈的衣服,嘴里小声念叨:“吓死我了,吓死我了……”我本以为妈妈会离锅远一点,防止油嘣到她脸上,可妈妈却一点也没动,哈哈大笑,笑的腰都直不起来了。过了一会,她憋住笑说:“做这道菜时,只要不放水油就不会往外嘣了,小傻瓜!”我长叹一口气,开始往锅里放菜,以为麻烦没了,可谁曾想到,新的问题又出现了,这么多菜怎么炒?这时妈妈给我炒了几下,让我照她的样子去炒,不一会就炒好啦!

世上无难事,只怕有心人。只要努力没有什么事是办不成的!闻着香喷喷的菜,我悟出了这样一个道理。

我的拿手好戏一一炒菜(篇7)

我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭,这个拿手好戏是我妈妈教给我的,今天就让我来和大家露两手吧!

有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实,蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单,在他人人都会,难就难在很难,把它做到最好,现在,我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀,然后开火到油等油烧热了,再把鸡蛋倒进去铺在锅底,等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭,因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉,吃起来才会觉得好吃,最后把盐、酱油等调料给倒上,翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定得要尝一尝,吃上一口米粒一粒一粒的,没有粘在一起的感觉,蛋吃起来不“老”炒的刚刚好,非常的好吃,饭的颜色也十分光鲜亮丽,让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉,光我一个人肯定不能决定好不好吃,得在来一个人尝一尝。一天晚上,妈妈突然喊饿了,但一打开冰箱什么吃的也没了,只剩下一点咸菜。但在,妈妈不断地要求下,只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油,放鸡蛋米饭,最后放调料,突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐,看起来只能将就了一下了。

出锅了,妈妈吃了一口感觉咸的要命,我吃了却觉得特别美味。或许,这就是自己动手的味道吧。

我的拿手好戏一一炒菜(篇8)

每个人都有自己的拿手好戏,比如:踢足球、打篮球、打乒乓球、做菜等。我也有自己的拿手好戏,那就是“西红柿炒鸡蛋”。

记得有一天,爸妈不在家,说中午之后才回来,可是饭煮好了,却没有烧菜。没有菜,干巴巴的米饭,我怎么也吃不下去。我来到厨房,打开冰箱,一点剩菜也没有。反倒是一堆新鲜菜,在冰箱里摆着。

我看了看,有两个西红柿,十几个鸡蛋,几根黄瓜,一捆菠菜…唉,怎么这么多没有烧好的菜?我想了想我会烧的菜和我爱吃的菜,拿出了两个西红柿,一些鸡蛋。我开始洗菜,我拿起了最爱吃的西红柿,把它的叶子给剥下来,用冷水洗一洗,在拿起菜刀把西红柿切成小瓣。在把鸡蛋打碎,倒在一个碗里,搅拌至黄色。

开始炒菜了。我首先把锅加热,再倒入一些油。放入鸡蛋,用锅铲抖动抖动,把鸡蛋抖散。稍一会儿就翻一下,再加入西红柿,放一点酱油,放一点点水。等一会儿就翻一下。过了一会儿,美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

爸妈回来时,正好赶上菜好了,便正好一起吃饭。他们都夸我炒的好吃,我也喜欢开心,感到十分有成就感。

这就是我的拿手好戏,你是什么?我们一起说说吧!

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