采购工作总结及明年工作计划

采购员需要去选择合适自己企业的供应商，并加于管理，不断提高。在不影响企业正常生产下，降低采购成本。下面是小编为大家整理的采购工作总结及明年工作计划，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。

采购工作总结及明年工作计划【篇1】

20__年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部(室)的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：

一、主要工作与作法

1、采购及时，确保经营管理正常有序

采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往__、__考核、采购高档原材料__次，共完成采购任务__余次，采购各类大小物品__余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购__余次，有力保障。

2、货比三家，确保采购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本;

其次是__部x包及x包的沙发选样、及整个__固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度__余万元采购物资质量的稳定。

3、积极努力，拓宽原料供给新渠道

为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据__总体工作安排，先后两次进行了__原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为__的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。

4、想方设法，降低__运营成本

①配合__、__部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿__部干货供货方式，对__部__供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量;

②对__一次性进行一了次调价工作;

③为进一步提高__的经营能力，部门同__一起寻找供货品种近__余种。

二、存在的不足

第一季度，采购部在__领导和部门领导的指导下，虽已完成了__和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：

一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四;

二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;

三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;

四是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高;

三、下一步努力方向

第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保__经营管理正常有序的开展。

采购工作总结及明年工作计划【篇2】

20__年在匆忙之中过去了，我们即将迎来新的一年。随着公司的改革和调整，我于20__年2月调任__铝业采购部经理助理，主要负责配合采购经理完成相关工作，并且进行生产原材料的采购工作。这期间，在公司领导的指导下，在生产部及其部门经理的大力支持下，整体上顺利的完成了采购任务，保障了生产的正常运行。下面，我就这一年的工作成绩以及存在的不足向领导和同事们做如下总结汇报：

一、采购部工作

1、基于我在__铝业参与相关采购工作的经验，对市场行情以及供应商足够的了解，在调任采购助理工作后配合采购经理围绕成本控制等方面积极展开工作，对原材料采购价格进行合理调整。

2、自x月底开始，加强与各供应商的联系与沟通，将公司新出台的货款结算方式和相关通知文件逐步实施到位。

3、处理紧急事务方面。

面对资金不足，原材料紧缺，在生产面临停产的情况下，想尽办法联系新客户，抓紧进行原材料采购工作。其中，供应商数量从原有的__户发展到目前的__户，增长率为x。x%。采购原材料的收购量从__年x月份的x。__吨。基本确保了企业的正常生产，确保了原材料不足的不良局面得到了缓解。

二、工作中存在的不足

由于本人工作能力和文化上的不足，对公司的工作不能尽全力进行工作。例如：新的供应商增加还不是很多，宣传工作还没有实施到位;由于对供应商的资金缺口很大，有部分供应商对公司信任程度不高，但未能做好沟通工作，造成原材料严重外流现象，使得出现过公司生产所需原材料不足的情况。

三、20__年度工作计划

1、广泛宣传，增加新的供应商。

2、开发新的采购渠道，向__、__地区发展。

3、为保障生产原材料采购需求，希望公司增加资金，为保障企业生产提供有效措施。

4、根据原材料的品质多样化，严把材料验收关，为企业增收节支想办法。

5、提高管理能力及与供应商沟通能力，为公司发展贡献我应尽的一份力量。

采购工作总结及明年工作计划【篇3】

五个月的时间转瞬即逝，一转眼就来到了我试用期的最后一个月。回顾这五个月一路走来的艰辛历程，承载了我很多的成长，承载了我很多的期望，更承载了很多我对未来生活的美好寄托。现在我的试用期只剩下了一个月，我要好好的珍惜这一个月里的时光，好好的在这一个月里争取到表现的机会，这样我才能够早日在公司里转正，早日以一名正式员工的身份来参与到工作中。

在过去的五个月里，我在公司里担任的岗位是采购经理助理的岗位。这个岗位对于从来没有接触过这类工作的我来说，还具有了相当大的挑战性。一开始进入公司的时候，我对自己抱有了很大的信心，自认为以自己的水平是一定能够胜任这份工作的。但是当真正进入到岗位工作的时候，就完全不是这样一回事了。不仅我要学习和掌握好关于公司采购方面的工作内容，我还要应付和公司同事之间的关系。而且，采购方面的工作也并不是像我之前所想的那么简单，它不仅仅只是在网上下单采购就可以了，还要根据公司产品的供应需求，根据公司产品的库存情况，以及还要关注好公司近段时间内的销量情况，哪些产品是畅销产品，哪些产品是滞销产品。然后，再来根据这些条件和因素，制定出详细的采购计划，送给经理确认无误之后，最后开始进行实施。实施的过程也存在着很多的困难和麻烦。比如，我们和供应商之间价格的战役，比如我们在采购下单时数据的核算错误，比如我们在电脑操作上的失误，都会给我们整个采购部门带来十分大的影响。所以，这份采购的工作不仅需要我们采购人员用心的对待，还需要我们细致和耐心的对待。而我在适应这份岗位的过程中，也曾经犯了很多的错误，但通过我的不懈坚持和积极努力上进，我最后依然把采购的工作基本掌握好了。

至于和同事之间关系的处理，我也是在用心的跟他们打交道，用心的跟他们交流，和他们保持好最恰当的距离，注重自己为人处世的分寸。这样才能够维持好我和他们的亲密和友好关系。

这五个月来，我用自己的行动，用自己的努力来向公司领导和同事证明了我的实力，证明了我坚持和不放弃的态度，在今后的工作中，我同样也会把我这份实力和坚持一直保持下去。

采购工作总结及明年工作计划【篇4】

采购部20__年4月总结5月计划在酒店经营班子的关心和各个部门的大力支持与配合下，本部门较圆满地完成了四月份的工作任务。现将工作情况总结如下：

一、严格按照酒店物品采购制度和流程，审批各部门采购物资的申购单；

二、配合财务部做好市场询价工作，及时制定购买策略，努力降低采购成本，根据酒店的要求与市场供应情况审定价格、确定质量，做到货比三家、物美价廉。

三、指导库存商品周转并掌握库存量，了解所采购商品的有效使用率并及时补给商品；

四、完成各部门月计划采购量；

五、配合餐饮部、客房部购置技能大赛所需物资；

六、购置客房新布草，新地毯，园区移动太阳伞、帐篷等，为“五.一”小长假做好接待准备工作；

七、与工程部联合到雅安市场询价，购置新功放；在四月份的工作中本部门还存在一些薄弱环节，我们将在五月份的工作中努力克服上月工作中的不足之处，保质保量按时完成酒店下达的各项采购任务。

十月份工作计划

1、配合各部门完成月计划工作。

2、指导库存商品周转并掌握库存量，了解所采购商品的有效使用率并及时补给商品。

采购工作总结及明年工作计划【篇5】

在日常的采购工作中，我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作情况：

一、如何开展采购工作

主要工作流程：

1、采购及时，确保经营管理正常有序

1)食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼)，专门安排人员在市场上进行调研，从全国各地收集资料，做好产地品质的确认，目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次，共完成采购任务300余次，采购各类原材料及非食品类物品800余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次，有力保障酒店正常运营。

2)非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。

2、货比三家，确保采购物品物美价廉 为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营成本。 3、服务水平 现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家，潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础。 4、标准化 为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。

二、明年工作计划

1、延续以今年的工作小结作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考; 2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭); 3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。

4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。

三、存在问题 1、日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，降低成本; 2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料; 3、自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高。

四、展望

这一年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。

一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的.采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步!

最后，感谢公司所有领导和同事，对我平时的指导和帮助，20__年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。