二月二龙抬头的习俗有哪些
大家了解二月二龙抬头吗？它是中国民间的传统节日,以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收成为全国各地的一种习俗。下面是小编给大家带来的二月二龙抬头的习俗有哪些（内容），希望大家喜欢!
二月二龙抬头的习俗有哪些
1 踏青与挑菜
早在唐宋时代，人们便以二月二日为节日，孙思邈《千金月令》载：“二月二日取枸杞煎汤，晚沐，不病不老”。更为流行的是在这一天踏青郊游、采摘时蔬，称为“挑菜”。唐代诗人韩棕在其《二月二日游洛源》诗中说：“旧苑新晴草假苔，人还香在踏青回。”唐代李绰《秦中岁时记》记载“二月二日，曲江采菜，士民游观极盛。”
至宋代，人们还称二月二为踏青节、挑菜节，元代沿袭此俗。史学家费著在《岁华纪丽谱》中写道：“二月二日，踏青节。初郡人游赏，散在四郊。春游千万家，美人颜如花。三三两两映花立，飘飘似欲乘烟霞”，便是记载众人出门踏青，美人美景辉映的盛况。
早春时节气温回升，春雨初落，在室内休养了一个冬季的人们趁着万物复苏、草木萌发的大好时节，出门郊游玩乐，既可锻炼身体，又可怡情养性，对身心健康很有好处。
2 剃龙头
元代以后，人们才逐渐把二月二和“龙抬头”联系起来，形成了一系列与“龙”有关的风俗，其中，“二月二，剃龙头”是最为人们所熟知的。过去有“有钱无钱，剃头过年”和正月里不剃头的说法，在春节前剃头之后，便要等到二月二日这天才可理发。人们认为在这一天剃头，可以使人神清气爽，焕发生机，像龙一样从冬眠中苏醒过来，腾云驾雾，飞黄腾达。
3 引龙与打囤
我国北方地区在二月二日有引龙、打囤的风俗。引龙是用灶灰、草木灰、糠或石灰在地上画成一条龙形，一般是从大门外引入屋内。打囤的习俗与引龙有相似之处，也是用簸箕盛灰，用一木棒敲打其边沿，使灰徐徐落下，形成一个圆圈，即“囤”或“仓”。再在圈内放上五谷杂粮，取囤高仓满之意，即俗语所谓“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”。引龙和打囤的寓意一是请龙回来，降下甘霖，祈求农业丰收;二是龙为百虫之神，龙来了，各种害虫就不敢出没，可保佑农作物茁壮成长和人们身体健康。
4 驱虫防疫
二月二正值二十四节气中的惊蛰前后，惊蛰意为冬季蛰伏地下的昆虫被春雷惊醒，纷纷爬出泥土，开始活动，俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头”正是此意。因此，在二月二这一天，人们要采取熏虫、击瓦、照梁等等措施驱赶这些毒虫，保佑平安健康。
煎饼熏虫是最常见的习俗。煎饼的原料各地不同，有的用正月里剩下的年糕，称为祭余糕，也有的用萝卜丝或豆芽和面摊饼，以油煎炸，用油烟熏床炕，将害虫熏走。由于萝卜丝和豆芽形似蜈蚣爪子，以之煎饼食用，更合除虫之意。
“二月二，照房梁，蝎子、蜈蛤无处藏”这条俗语说的是将过年祭祀时剩下的蜡烛点燃，照房梁和墙壁以驱散害虫。与之相似的习俗还有用筷子敲瓢，边敲边说：“二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎。”或用筷子敲酒盅说：“二月二，敲酒盅，十窝老鼠九窝空”。还有的地方用木棒敲打房梁、瓦片和床沿。这些习俗意在用光亮或声音把龙唤醒，惊扰老鼠和虫蚁，使其四散奔逃，远离人的居处。
在山西的一些地方，人们在二月二日用蔓菁煮汤，洒遍屋内各个角落，谓之“禁百虫”。也有的村子集合村民，到各家门口，向院内洒米汤，意为将瘟疫禳而散之，人家门前和厕所则用石灰撒成一条线，谓之除瘟。晋东南地区的人们在这天会画一个药葫芦，内有蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒、蜘蛛五毒，将此画贴在墙上，谓之“辟百虫”。
以上是种种用恐吓、攘除的方法驱散毒虫的习俗，有的地方则要“祭百虫”，用丰盛的祭品贿赂百虫之神，祈求身体健康，农业丰收。人们用陈年的粮食捏成各种动物和水果的形状，蒸熟后插在竹竿上，送到田边或祖坟，进献给百虫之神。
这些形形色色的驱虫习俗虽有一定的迷信色彩，但对于除虫防疫也确有积极的意义，是传统民俗中独具特色的卫生保健措施。
5 饮食习俗
我国的节日民俗中，饮食是最具代表性和地方特色的部分。二月二的传统饮食有炒豆、春饼、猪头肉、芥菜饭、年糕等等，人们还喜欢把食品的名称中加上“龙”字，迎合龙抬头的吉祥之意，如水饺叫“龙耳”，春饼叫“龙鳞”，面条叫“龙须”，米饭叫“龙子”，馄饨叫“龙眼”，猪头肉叫“龙头”，十分有趣。
二月二吃炒豆是北方地区流行的风俗。炒豆的原料有的地方用黄豆，有的地方用玉米，也有把黄豆和玉米掺在一起炒的。做法是挑选个儿大饱满的豆子或玉米，先用糖水浸泡一段时间，晾干后放入锅中炒。炒的火候要掌握好，过了则有焦糊味，不够则没有脆香。人们将这种炒好的豆子称为“蝎子爪”，认为食用了炒豆之后可以避免蚊虫蛰咬。
龙抬头的传统食物
1、葱饼
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，晋南这天则一定要吃麻花、撒子，谓之“啃龙骨”。
2、饺子、驴打滚(财源滚滚)
在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意;而在老北京的习俗中，人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝，黄豆粉面裹上豆沙馅儿，外形圆润，同样有“财源滚滚”的含义。
3、炒豆子
在西北、甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示春天的开始，岷县的二月二会，人们买大黄梨回家孝敬老人，故二月二庙会又称“黄梨会”。
4、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
5、面条
北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故得名。“龙须面”有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。
6、面旗子
淄博老百姓有吃炒面旗子的习俗。就是切成菱形的面片，将干后的面旗子用白抗土加热炒制而成。
7、炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月二，家家户户都吃炒面条，因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃了。
二月二这一天的饮食多以龙为名，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。
龙抬头简介
龙抬头(农历二月二)，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。龙抬头日在仲春卯月初，“卯”五行属木，卦象为“震”;九二在临卦互震里，表示龙离开了潜伏的状态，已出现于地表上，崭露头角，为生发之大象。在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
